KARABÜK

İlin adı nereden geliyor?
Karabük bir Cumhuriyet şehridir. Safranbolu ilçesinin bir köyü olan Öğlebeli'nin 13 hanelik mahallesi olan Karabük, 1935 yılında Ankara-Zonguldak demiryolunun açılmasıyla bugünkü istasyonun olduğu yere bir ad verilmesi gerektiğinde 13 hanelik Karabük mahallesi istasyonu adı verilmiştir.

Böylece Devlet Demir Yolları haritasında Karabük adı geçmiştir. Yöre halkı tarafından "Kara" taşlık, çorak,dağlık, "Bük" çalılık ve fundalık anlamında kullanılırdı, "Kara" ve "Bük" sözcüklerinin birleşmesiyle Karabük adı verilmiştir.

Kentleri: Eflani, Eskipazar, Ovacık, Safranbolu ve Yenice'dir.

Yeryüzüyle yeniden buluşan bir şehir: Paphlagonia Hadrianoupolis’i

Karabük’ün Eskipazar ilçesi’nde bulunan Hadrianapolis antik kenti, binlerce yıl sonra yaşama döndürülüyor. Geçtiğimiz yıl 1. derece arkeolojik sit alanı ilan edilen kentin kazı çalışmaları sırasında çok sayıda mermer sütun ve başlıkları, kliseler, surlar, su sarnıçları, kaya mezarları, Roma hamamı, gözyaşı şişeleri, tüneller, erzak ve şarap mahzenlerine ulaşılmıştır. Yapıların zeminlerinde bulunan mozaik işlemelerden kentin oldukça görkemli bir dönem geçirdiği gözler önüne seriliyor. Bölge halkı tarafından zaman içerisinde çok sayıda sikke bulunduğu belirtilen şehirde bir de darphane olduğu düşünülüyor.  Devamı: Paphlagonia Hadrianoupolis

------------------------------------------

Karabük coğrafyası

Karadeniz Bölgesi’nin Batı Karadeniz Bölümü’nde yer alan Karabük İli kuzeyde Bartın, kuzeydoğu ve doğuda Kastamonu, güneydoğuda Çankırı, güneybatıda Bolu, batıda Zonguldak illeriyle komşudur.

Karabük, Filyos Çayı Vadisi içinde kurulmuş, hava kirlenmesine elverişli bir kenttir. Bu kent, Filyos Çayı’nın doğudan gelen Araç Çayı ile güneydoğudan gelen Soğanlı Çayı’nın birleştikleri bir yerde bulunmaktadır. Karabük’te büyük doğal göl yoktur. Ovacık’ın kuzeyinde Şamlar Köyü yakınlarında Karagöl adında bir krater gölü bulunmaktadır. Eflani’de sulama amaçlı üç gölet yapılmıştır. Bunlar, Bostancılar, Kadıköy, Ortakçılar göletleridir.

Sulama dışında buralarda olta balıkçılığı yapılmaktadır. Çevresindeki orman güzelliğiyle beraber, mesire yeri olarak da kullanılmaktadır. Ayrıca, Kastamonu yolu üzerinde, Konarı Gölü adıyla küçük bir göl bulunmaktadır. Dağların geniş yer kapladığı Karabük’te ormanlar yaygındır. İlin yüzölçümünün % 60’ı ormanlarla kaplıdır. Dolayısıyla da avcılıkiçin çok avantajlı bir konumdadır. Eflani İlçesindeki 3 adet gölette olta balıkçılığı yapılmaktadır.

Karabük vadiler ve platolardan oluşmaktadır. Deniz seviyesinden yüksekliği 270 m. olmasına rağmen 2000 m yi bulan tepe ve yaylalar mevcuttur. Türkiye'nin önemli ormanlık alanlardan olan Yenice Ormanları "Açık Hava Orman Müzesi" olarak belirlenmiştir.

Karabük'ün doğal güzellikler arasında kanyonların ayrı bir yeri vardır. Daha çok Safranbolu'da kireç taşı tabakalarını derin bir biçimde yarılması ile kanyonlar ortaya çıkmıştır. Bölgenin arazi yapısını ilgi çekici hale getiren bu kanyonların başında İnce Kaya kanyonu gelmektedir. Üzerinde İnce Kaya su kemerinin yer aldığı kanyon oldukça dik ve derin yamaçlara sahiptir.

Karabük’te ayrı bir güzelliği olan, çok sayıda mağara bulunmaktadır. Bunlardan önemli olanlarının başında, Bulak ve Hızar (Mencilis) Mağaraları gelir. Bunlar, turizm değeri olan, karstik oluşumlu mağaralardır.

Karabük İlinde Arkeolojik anlamda yapılan araştırmaları sonucunda Eskipazar İlçesinin sınırları içinde, Roma döneminden kalma M.Ö. 64 yılında kurulduğu zannedilen antik Hadrianapolis kentinin harabelerine rastlanılmıştır. Bu kente ait diğer önemli bir yerleşim alanı Kimistene'de Asar Tepedir.

Cumhuriyetin ilanından sonra Ulu Önder Atatürk’ün sanayileşme yolunda aldığı karar üzerine Türkiye’nin İlk Büyük ölçekli Entegre Demir Çelik tesislerinin kurulması çalışmalarına 1932 yılında başlanılmış ve demir çelik sanayinin kuruluş yerinin tespiti için ; Sümerbank ve Erkan-ı Harbiye incelemelerde bulunmuş ve inceleme sonucunda ; Maden kömürüne yakınlığı , demir yolu güzergahı üzerinde oluşu, Jeolojik bakımdan ağır endüstri kurulmasına elverişli oluşu ve Stratejik bölge oluşu nedeniyle , bu en önemli kuruluş için Karabük seçilmiştir.

Karayolu ve demiryolu ulaşımının bulunduğu Karabük'e en yakın havaalanı Ankara Esenboğa Havaalanı (240 km.) dır. Karabük'e karayolu ile Ankara-İstanbul otoyolunun Gerede sapağından ayrılarak 80 km sonra ulaşılır. Otogar kent merkezindedir. Karabük'ten Zonguldak ve Ankara'ya demiryolu ile ulaşım mümkündür. Demiryolu ile Zonguldak yönüne ulaşım, karayoluna göre daha elverişli iken, Ankara'ya ulaşım oldukça uzun sürmektedir. Bu nedenle Ankara'ya karayolu ulaşımı tavsiye edilir. İstasyonun merkeze uzaklığı 2 km.dir.

KARABÜK MUTFAĞI

Karabük'ün turizm merkezi Safranbolu'da evlerin restorasyonu ile oluşturulmuş pek çok yeme-içme ve eğlence mekanları bulunmaktadır. Akşamları Çarşı bölgesinde yoğunlaşmış eğlence mekanlarında canlı müzik dinlenebilir.

Gözleme, kuyu kebabı, yayım makarnası, su böreği ve ev baklavası bulunabilecek yöresel yemeklerdendir. Her zaman taze satılan, fındıklı, şamfıstıklı, güllü ve safranlı çeşitleri bulunan Safranbolu lokumu, Safranbolu Evleri kadar ünlüdür.

Safran, Türkiye de sadece Safranbolu İlçesi Davutobası köyünde yetiştirilmektedir. Safran soğanlı bir bitki olup,dünyanın en pahalı baharat bitkisidir.

1 gramı 2.000.000 TL.dır. 3-4 da.lık bir alanda yetiştirilen safran boya hammaddesi, ilaç ve kozmetik sanayiinde, yöresel olarak aşure, zerde, pilav ve lokum yapımında kullanılmaktadır.

İlimiz topraklarında ıhlamur, salep, kuşburnu, yabani ahududu, kanlıca ve cincile mantarları da doğada kendiliğinden yetişip halk tarafından toplanıp değerlendirilmektedir.

Ayrıca Okuyun:  Karabük ve safranbolu gezi rehberi, Karabük tarihi, Karabük - Safranbolu gezilecek yerler, Karabük yaylaları gezisi, Safranbolu müzeleri, Karabük yaylaları gezisi,  Karabük mutfağı, Karabük yemekleri