Bolu ili yemek yapmaya meslek edinmiş kişiler ile ünlüdür. Mengen’den yetişen aşçıların tarihi, padişah mutfağına kadar dayanmaktadır. Atatürk’ün aşçısı da Mengenlidir. Mengenli ustalar günümüzde bizim memleketimizde […]
A) HAMUR İŞLERİ 1. Hinkal Mayalı hamur mantı kıvamında yarım avuç içi büyüklüğünde puf böreğine benzer şekilde açılır ve içine az yağlı kavurma konur, mantı gibi […]
Istanbul cuisine is, in a sense, an imperial cuisine. Bearing traces of widely divergent cultures from the Adriatic to the Middle East, from the Caucasus to […]
Uzungöl is a favourite with plateau tourism due to its surrounding plateaus and glacier lakes… You must make sure to see how generous nature has been […]
